Форуми / National / Russian / Тех. поддержка / SQL запрос - создать новую тему на форуме

Ну так в чём же проблема? Открываем system/core/forums/forums.newtopic.inc.php, и всё, что находится в нём для действия 'newtopic' как раз и отвечает за создание темы
Помимо собственно добавления темы и добавления первого сообщения там есть некоторые дополнительные действия, например обновление счётчиков.