Forumlar / National / Russian / Тех. поддержка / Запросы документации

Просто $sql = $db->query() универсальный инструмент, а $db->update() заточен конкретно под UPDATE запросы (обновление).

Можно по всякому:

$sql = $db->query("SELECT * таблица .... ");

$sql = $db->query("UPDATE таблица SET ... ");

$sql = $db->query("ЛЮБОЙ ЗАПРОС");